Dünyada yeni tip koronavirüs tehlikesinin günden güne arttığı gözle görülürken uzman kişiler, hastalık için korunma önlemlerine önemle uyulmasının yanı sıra bağışıklık sisteminin de arttırılmasının altını çiziyor.
Nişantaşı Hasadetsi’nden Diyetisyen M. Berrin Ak, koronavirüse karşı bağışıklık kuvvetlendirici besin tavsiyelerinde bulunurken immünolojik reçine tarifini paylaştı.
Koronavirüs salgını günden güne tüm dünyada tesirini artırırken, salgın hastalıklar kadar, bu hastalıklarla ilgili hatalı bilgiler de çok süratli yaseneıyor. Koronavirüs hastalığını iyileştirebilecek yahut virüsün bir başkasına geçmesini tek başına engel olabilecek bir yiyeceğin bulunmadığını söyleyen Diyetisyen M. Berrin Ak, hastalık derecesi ve can kaybı, bağışıklık sistemindeki zayıflamayla alakalandırıldığından, bu zamanda bağışıklığının güçlü tutulmasının mühim olduğuna dikkat çekti. Vitaminler, mineraller ve antioksidanlarla güçlendirilmiş bir beslenmenin enfeksiyon hastalıklarına yakalanma riskini düşürdüğünü belirtti.
Hangi besinler virüsten koruyor?
Virüslere karşı başta zencefil, kekik, adaçayı, fesleğen gibi bitkilerin tesirli olduğunu söyleyen M. Berrin Ak, vücut direncine ve bağışıklık sistemine iyi gelecek besinleri anlattı:
Antiviral Otlar: Zencefil, ekinezya, adaçayı, fesleğen, kekik, ginseng, yeşil çay
Probiyotikler: Kefir, ev turşusu, tarhana, probiyotik yoğurt, şalgam suyu
Prebiyotikler: Soğan, sarımsak, pırasa, muz
Omega-3: Balık, keten tohumu, ceviz, chia tohumu
Baharatlar: Zerdeçal, karabiber, siyah susam, kimyon, pul biber, safran, sumak
C vitamini: Turunçgiller, koyu yeşil yapraklı sebzeler
Koronavirüs salgınında uzak durulması gereken besinler
Rafine şeker içerenler: Bisküvi, pasta, çikolata, hazır meyve suları, asitli içecekler vb.
Gluten içerenler: Buğday unu, ekmek, pide, lavaş, pasta, kek, bulgur, kraker
Trans yağ içerenler: Hazır pasta, kek, kurabiye, margarin, kızartılmış besinler, fast food
İşlenmiş, paketli besinler: Hazır kek, çikolata, gofret, cips gibi paketli atıştırmalıklar
İşlenmiş etler: Sucuk, salam, sosis, pastırma, jambon, füme
Bağışıklık kuvvetlendirici, İmmünolojik Reçine
Bir kibrit kutusu kadar rendelenmiş zencefilin üzerine bir yemek kaşığı kadar taze limon sıkın.
Ardından 1 çay kaşığı zerdeçal, yarım çay kaşığı toz karabiber ve 1.5 çay kaşığı bal ekleyip iyice karıştırın.
Hazırladığınız reçinenin üzerini sıcak su ile tamamlayıp sabahları tok karna tüketin.
*** Alerjisi olan ve düzenli ilaç kullananlarda reçine ve otlar uzmana danıştıktan sonra tüketilmelidir.
