Bilmediğini Bilmek En iyisidir – Bilge Kişi

Geleneksel tarhana çorbası tarifi

Yüzyıllardır mutfaklarda mis gibi kokan ve Anadolu sofralarının vazgeçilmez bir parçası olan tarhana çorbası ile ilgili yapılan araştırma …

Geleneksel tarhana çorbası tarifi

Yüzyıllardır mutfaklarda mis gibi kokan ve Anadolu sofralarının vazgeçilmez bir parçası olan tarhana çorbası ile ilgili yapılan araştırma herkesi şaşırttı. Yapımı kolay olan şifası ise tüm vücuda saran tarhanayı kendi ellerinizle yapmanız önemli. Peki tarhana çorbası nasıl yapılır?

HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN

Kış mevsiminde bağışıklığın birden güçsüzleşmesinin nedeni yükselen enfeksiyon virüsleridir. Bu virüslerden korunmak için ise uzman kişilerın çoğu aşı ve ek takviye önerir. Lakin yapılan araştırmalarda düzenli bir biçimde tüketilen tarhana çorbası hem bağışıklığı güçlendiriyor hem de enfeksiyonlu virüslere savaş açıyor. Kimi uzman kişilerın tabirine göre ise soğuk kış günlerinde eskilerin hiç hastalanmamasının nedeni de bu çorbanın içerdiği yüksek vitamin ve minerallerden kaynaklanıyor. Ev yapımı tarhana şifasını kaybetmeden bitirildiğinde birçok hastalığın da önüne geçiyor. Kendi ellerinizle çocuklarınıza ve yetişkinlere bol vitaminli bir tarhana çorbası pişirmeye ne dersiniz? Lakin evvellikle yararlarını gelin beraber öğrenelim…

TARHANANIN FAYDALARI NELERDİR?

Tamamen doğal antibiyotik olan tarhana çorbası içerisinde domates, yoğurt, sebze ve baharatlarla gibi güçlü vitaminler barındırır.

Kemikleri güçlendirir.

Beyin sağlığını korur.

Boğaz enfeksiyonlarını balgam söktürerek atar.

Sindirim borusundaki toksinleri idrar yolu ile vücuttan atar.

KOLAY TARHANA ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

1 su bardağı toz tarhana
7,5 su bardağı sıcak et suyu
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
​1 çay kaşığı karabiber
​1 çay kaşığı nane
​1 çay kaşığı pul biber
2 diş sarımsak

YAPILIŞI

Tarhanayı kasenin içerisine alıp 1 su su bardağı et suyu ile çözünmesi sağlayın.

Bu sırada tencereye yağı ve salçayı koyun ve kavrulana kadar karıştırın.

Daha sonra et suyunu ekleyin. Kaynayan et suyunun içerisine çözünen tarhanayı ekleyin.

Güzelce karıştırdıktan sonra baharatları ve 2 diş sarımsağı doğrayarak çorbanın içerisine atın.

İyice karıştırıp bir taşım kaynattık sonra ocaktan alabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Facebook'ta Takip Et

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ