Bilge kişi: Faydalı ve işinize yarar bilgilerden oluşan güncel paylaşımlar yapan bilgi portalı. Bilge kişi kimdir?, Bilge kime denir?

Hindi eti nasıl pişer? Fırında hindi tarifi

Kış mevsiminde kalabalık sofraların lezzetli tarifleri içerisinde bulunan hindi, sindirimi kolay ve vücut sağlığına oldukça faydalı besinler arasında listenin başında bulunuyor. Tadı mükemmel olan hindi son zamanlarda adeta tavuğa rakip oldu. Peki, hindi eti nasıl pişirilir ve pratik biçimde fırında pişirme nasıl yapılır? Tarifi haberimizde…

Düşük yağ oranı, protein ve mineral yönünden oldukça zengin olan hindi eti, kalp hastalıklarının da önüne geçiyor. Kırmızı ete göre yağ oranı hemen hemen yarı yarıya olan hindi eti kalabalık konuklarınıza hazırlayabileceğiniz en ideal tarifler arasında. Lezzetli olduğu kadar besin değeri de yüksek olan hindi etini mutlaka siz de denemelisiniz. Peki herkesin gözünde büyüttüğü hindi evde nasıl pişirilir? Cevabı haberimizin özelliklerinde bulabilirsiniz.

EVDE PRATİK VE KOLAY FIRINDA HİNDİ TARİFİ:

MALZEMELER

1 adet bütün hindi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı tavuk bulyon
2 yemek kaşığı kuru maydanoz
1 büyük kuru soğan
Tuz, karabiber

YAPILIŞI

Hindi etinin tam anlamıyla pişmesi için fırını evvelden 175 dereye ayarlayın. Daha sonra tüm hindiyi bol suda güzelce yıkayın.

Hindiyi temizlendikten sonra derin bir fırın tepsisinin içerisine koyun. Sonrasında göğüsle derisinin arasına ufak ufak tereyağı parçaları koyun.

Hindinin içerisine ise bütün soğanın kabuğunu soyarak koyun. İsteğe göre patates ve havuç gibi sebzelerden de koyabilirsiniz.

Derin ayrı bir kabın içerisinde ılık su, tavuk bulyon ve kuru maydanozu karıştırın. Hindinin üzerine döktükten sonra tuz, karabiber ve zeytinyağını gezdirin.

Aliminyum folyo ile üzerini kapatarak fırında ortalama 3,5 saat pişmeye bırakın. Daha sonra üstündeki folyoyu alarak pişmesi için fırına koyun.

45 ile 60 dakika arasında kontrol ederek kızarmasını sağlayın. Pişen hindiyi servis edebilirsiniz.

Ayrıca Bakınız.  Karpatka tatlısı tarifi

Afiyet olsun…

HİNDİ ETİ PİŞİRMENİN PÜF NOKTALARI NELERDİR?

– Hindi etini pişirmeye başlamadan evvel lezzetli olması için zeytinyağı, sirke yahut limon suyu, tuz, biber ve bazı baharatlarla terbiye ediniz.

– Hindi etini keskin bir bıçakla karın bölgesinden keserek içine tadına aromalık katmak için biberiye, defne yaprağı yerleştiriniz. Fırına atmadan evvel tepsiye havuç, kuru soğan, sarımsak ve kök kerevizi (bal kabağı yahut karnabahar) koyarsanız hindi etine ayrı bir lezzet katabilirsiniz.

Hindinin üstünün iyice kızarması ve özel olarak tatlanması için, derisini asla kaldırmayın ve pişmesinden ortalama 15 dakika evvel 4 yemek kaşığı balı fırçayla yardımıyla hindinin üzerine sürünüz.

Hindi etinin kaliteli olması açışından pişirileceği kabın etrafında ortalama 7 cm boşluk olmasına özen gösteriniz.

160 derece ısıda uzun süre pişirmekte olduğunuz hindinizi, ortalama 5 kg ağırlığındaysa 3 saat kadar, ortalama 5 kg ağırlığındaysa 4 saat kadar, ortalama 13 kg ağırlığındaysa da 5 saat kadar pişirmenizi öneririz.

Kemikli hindi eti nasıl pişirilir?

Parça hindi nasıl pişirilir?

Hindi eti tavada kaç dakikada pişer?

Hindi Sote nasıl pişirilir?

Hindi Haşlama ve kızartma

Hindi But Nasıl pişirilir?

Hindi Fileto Nefis Yemek Tarifleri

Hindi Kavurma



Cevap bırakın