Bilmediğini Bilmek En iyisidir – Bilge Kişi

Pratik Hamsi Buğulama Tarifi

Evlerinizde kolaylıkla kendiniz yapabileceğiniz Hamsi Buğulama tarifi ile evinizde Hamsi Buğulamanızı kendiniz hazırlayıp afiyetle yiyebilir ve …

Pratik Hamsi Buğulama Tarifi

Evlerinizde kolaylıkla kendiniz yapabileceğiniz Hamsi Buğulama tarifi ile evinizde Hamsi Buğulamanızı kendiniz hazırlayıp afiyetle yiyebilir ve misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Hamsi Buğulama Tarifi , Evde Hamsi Buğulama Yapımı , Hamsi Buğulama Nasıl Yapılır? başlıklı bu tarifimiz sizlere Hamsi Buğulama yaparken oldukça faydalı olur.

Hamsi buğulama tarifi için malzemeler

  • 1 kg hamsi
  • 2 soğan
  • 2 domates
  • 2 limon
  • 4-5 dal maydanoz
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 çay bardağı su

Hamsi buğulama Nasıl Yapılır

  • Hamsileri temizleyip kılçıklarını ayıklayın. Bol suda bir kaç kez yıkayıp süzgece alın.
  • Domates, soğan ve limonları ince halkalar halinde dilimleyin. Maydanozu yaprak yaprak ayırın.
  • Hamsileri derin bir kaba alın. Sıvı yağ, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın. Hamsileri düz tabanlı bir tencereye düzgün biçimde dizin.
  • Üzerine domates, limon ve soğan halkalarını değişimli olarak yerleştirin. Üzerine maydanoz yapraklarını serpiştirip 2 çay bardağı suyu ekleyin.
  • Kapağı kapalı olarak orta ateşte 15 dakika pişirin ve 5-6 dakika dinlendirin.
  • Hamsi buğulamayı, barbunya pilaki ve fava ile beraber servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Hamsi Buğulamanın Püf Noktaları Nelerdir?

  • Hamsileri temizlerken evvel baş kısımlarını, ardından kılçıklarını çıkartın.
  • Hamsilerin lezzetini arttırmak için, temizledikten sonra tuzlayın ve 20 dakika dolapta beklemede bırakın. ardından bol su ile durulayın pişirmeye başlayın.
  • Pişirme anında oluşan kokuyu azaltmak için, balıkların üst kısımlarına defne yaprağı ekleyin.
  • Pişirdiğiniz balıkları servis etmeden evvel, birkaç damla limon sıkın.

1 Porsiyon Hamsi Buğulama Kaç Kaloridir?

Hamsi buğulamanın bir porsiyonu, ortalama 80 kaloridir. Fosfor, potasyum ve folik asit yönünden zengin olan bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz. Dilerseniz, levrek buğulama tarifini de deneyebilirsiniz.

Zihinsel gelişimin en mühim destekçilerinden olan balık yemekleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, Ege ve Akdeniz mutfağının favorisi haline gelen karides güveç tarifine göz atabilirsiniz. Balık pişirmenin püf noktaları hakkındaki yazımızı okumayı unutmayın.

Facebook'ta Takip Et

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ