Bilmediğini Bilmek En iyisidir – Bilge Kişi

Tekir balığı fırında nasıl pişirilir?

Tekir özellikle tavası yapılan bir balıktır. Lakin fırında da aynı oranda nefis olur. Sizler de sıhhatli bir balık pişirmek istiyorsanız tekir …

Tekir balığı fırında nasıl pişirilir?

Tekir özellikle tavası yapılan bir balıktır. Lakin fırında da aynı oranda nefis olur. Sizler de sıhhatli bir balık pişirmek istiyorsanız tekir balığını fırında pişirme metoduyle uygulayabilirsiniz. Peki fırında tekir balığı nasıl yapılır? İşte tarifi:

Kırmızı ve pembemsi bir vücudu olan tekir balıklarının, aynı kediler gibi bıyıkları vardır. Beslenmelerini de bu bıyıklar yardımıyla gerçekleştirirler. Diğer balıklarda tavsiye edilen buğulama yerine, tekir balığında kağıt kebabı usulü pişirme en ideal olanıdır.Barbunya balığı ile sık sık karıştırılan tekir balığı, tropikal denizlerin balığıdır. Omega 3 ve balık yağı yönünden oldukça zengin olan tekir balığı, kalp rahatsızlıkları için birebirdir. Haftada iki gün balık tüketmek, kalp krizi riskini ciddi oranda düşürür. Diyabet hastalığı için sıhhatli besinlerden biri de balıktır. Tabiki her balık çok faydalıdır Lakin tekir balığı içinde barındırdığı besin değeri ile evvellikliler arasında yer almaktadır. Bu faydalı balığı pişirmek isterseniz yazımızı göz atabilirsiniz.

FIRINDA TEKİR TARİFİ:

MALZEMELER

1 kilogram tekir balığı
Zeytinyağı
Yeteri kadar mısır unu
10 dal taze soğan
Tuz

YAPILIŞI

Temiz bir buzdolabı poşetine mısır unu ve tuzu alıp karıştırın. İçine balıkları atıp poşeti sallayarak balıkların unlanmasını sağlayın.

Fazla ununu silkeleyin. Tüm balıkları aynı biçimde hazırlayıp ayçiçeği yağı ile yağlanmış fırın tepsisine dizin. Daha önceleri ısıtılmış 200 derece fırında balıklar kızarıncaya kadar ortalama 30-40 dakika pişirin.

Temizlenip, yıkanmış ve kurutulmuş taze soğanları bir fırça yardımıyla zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.

Sıcak ızgara üstünde her iki tarafını da ortalama 5 dakika pişirin. Balıkları servis tabağına alıp ızgara soğan ve dilimlenmiş limonla beraber servis yapın.

Afiyet olsun…

Facebook'ta Takip Et

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ