Kalbura Bastı Tatlısı Püf Noktası, Yıllar boyunca beğenerek yapılan kalburabastı tatlısı, hafif ve lezzetli tatlılardan biri olma özelliğini taşır. Yapımı kolay değil gibi olsa da doğru malzemeler ve elinizin alışmasıyla basit bir şekilde yapabileceğiniz kalburabastının pratik tarifini sizlerle paylaşmak istedik. Pratik kalburabastı tatlısı nasıl yapılır? , Kalburabastının püf noktası nelerdir? , Kalbura bastı tatlısı tarifini yazımızın detayında bulabilirsiniz..
Kalburabastı tatlısı nasıl yapılır?
İsmini şeklinden alan kalburabastı tatlısı, genelde özel günlerde, bayramlarda yapılan bir tariftir. Şerbetli hamur tatlılarından olan kalburabastı adeta tadıyla kendine hayran bırakıyor. Adıyla gözleri korkutsa da evde yapmak kolay bir şekilde. İçinde bulunan irmik ve cevizle birlikte ağızda dağılan yapısı aracılığıyla bir yiyen bir daha isteyecek. Evinizde şekli verecek bir kalbur yoksa kevgirle de basit bir şekilde bu şekli oluşturabilirsiniz. Bu akşam evdekilere, komşulara, misafire nefis bir kalburabastı tatlısı yapmaya ne dersiniz? Pratik yapılan hamuru ve şekliyle bi hayli hızlıca pişirebileceğiniz enfes kalburabastı tatlısının tarifi haberimizin özelliklerinde.
KALBURABASTI TARİFİ:
MALZEMELER
100 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir tatlı kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı irmik
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı ceviz içi
Kalbura Bastı Tatlısı Şerbeti için;
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Yarım tatlı kaşığı limon suyu
Kalbura Bastı Tatlısı Yapılışı
Öncelikle şerbeti hazırlamak için derin bir tencerede şerbet malzemelerini karıştırıp kaynatın. Kaynayan şerbeti soğumaya bırakın.
Derin ve büyük bir kaba unu koyun. Tereyağını azar azar ilave ederek yoğurun. Diğer malzemeleri de içinde koyarak iyice yoğurun. 20 dakika dinlendirmeye bırakın.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalara bölün. Parçaları bir rendeyi yağlayıp üzerine koyun. Şekil alan parçaları tepsiye dizin.
180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra sıcak kalburabastının üzerine soğuk şerbeti dökün.
Dinlenen tatlıyı servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
